Le arachidi e i fichi secchi sono abbastanza ‘energetici’ perché ricchi di carboidrati e se ne consiglia un adeguato consumo agli sportivi prima dell’attività fisica o da integrare nell’alimentazione del bambino, nello spuntino di mezza mattina, ad un frutto fresco, sostituendo definitivamente il classico panino con salame o mortadella.

I pistacchi sono ricchi di ferro e potassio e fortemente consigliati a soggetti che soffrono di anemia o di ritenzione idrica, e non solo. Da studi americani è emerso che ha una azione cardioprotettiva in soggetti con ipertensione normale ed ipercolesterolemia, ricco di polifenoli ha una interessante attività antiossidante, e in un modello sperimentale ha mostrato inoltre, una azione antibatterica, antifungina ed antinfiammatoria.

In ultima analisi, ma non meno importante, è il consumo delle prugne ricche di potassio e, diversi studi hanno dimostrato come, il suo regolare consumo sia capace di mantenere un buon livello di pressione artesiosa e, di garantire una buona salute delle ossa perché riduce l’eliminazione del calcio urinario.
Ben noti sono, grazie all’elevato contenuto in fibra, le proprietà di regolazione intestinale delle prugne oltre a ridurre il tempo di transito delle feci, riducono notevolmente il rischio di tumore del colon ed emorroidi.