La produción de nueces en el mundo.
El cultivo de la noz es muy difundido en diferentes areas del mundo con una presencia en el escenario global que registró una tendencia de producción creciente. En el 1984 los Estados productores más grandes eran los Estados Unidos (cuota de mercado del 24%), la China(14%) y la Turquía (14%). En el 1994, con el triplicar del número de hectáreas a noz en todo el mundo, los productores principales seguían ser los Estados Unidos (22%), China (18%) y la Turquía (12%). En el 2004 China y EE.UU. tenían cuotas del 25% y del 20%, pero un grande crecimiento fue hecho por el Irán como tercero productor mundial (12%) que se colocó delante de la Turquía (9%). En los últimos 5 años pero, el Chile entró en el mercado y en el 2015 se convirtió en el tercero exportador mundial de nueces. Todo esto gracias a la alta calidad y al excelente sabor de las nueces cultivadas en la región central del país.
El mercado europeo.
En Europa el consumo de las nueces es muy significativo y podemos considerar el Viejo Continente, como una macro-región en la que las producciónes internas no son suficientes para cumplir la solicitud de los consumidores, y se tiene que recurrir a la importación de cantidades grandes de producto que proviene sobre todo por los EE.UU. y el Chile que con más de 200 mil toneladas de nueces al año, mantiene el record de mayor País importador.
El mercado italiano.
En Italia el consumo medio anual de nueces se puede estimar alrededor de las 60 mil toneladas frente a una producció interna que, hace 15 años, se estimaba alrededor a las 13 mil toneladas. El redimensionamiento de la solicitud de nueces de producción campana, no competitivas respeto a las variedades importadas y más apreciadas por los consumidores, ha incrementado la necesidad de importar desde el Northe de America (California), el Sur de America (Chile y Argentina), Australia, Europa (Francia y paises del Este).
Para nostros de la Marnuts la comprensión de las realidades socio-culturales de cada contexto en el que trabajamos es fundamental para poder avanzar en los proyectos comerciales basados en los valores de la honestidad, del respeto y del crecimiento recíproco.
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